Mắc bệnh viêm da tiếp xúc nên ăn gì và kiêng ăn gì

02/07/2018

Đối với các bệnh ngoài da, ngoài việc điều trị, phòng ngừa, những kiêng cữ về dinh dưỡng cũng rất quan trọng. Không ít bệnh nhân thắc mắc bệnh viêm da tiếp xúc nên ăn gì và kiêng ăn gì? Đâu là chế độ dinh dưỡng phù hợp dành cho người bị viêm da tiếp xúc?

Thức ăn phù hợp có thể giúp cải thiện tình trạng da, kiểm soát tình trạng thương tổn ngoài da. Ngược lại, những loại thức ăn không phù hợp có thể dẫn đến tình trạng da trở nên nghiêm trọng hơn, ảnh hưởng xấu đến việc điều trị.

kiêng cữ trong ăn uống, dinh dưỡng
Người bị viêm da tiếp xúc nên ăn gì và kiêng gì? Bạn đã hiểu rõ chưa?

Tầm quan trọng của việc ăn uống khoa học

Theo các chuyên gia, có khoảng 90% các vấn đề về sức khỏe có liên quan đến các vấn đề về dinh dưỡng, ăn uống. Người xưa cũng có câu “bệnh từ miệng mà ra, họa từ miệng đi ra”. Điều này chứng tỏ từ xưa, dân gian đã có những khuyến cáo về vấn đề dinh dưỡng, ăn uống khoa học.

Theo khuyến cáo của Bộ Y Tế, việc cân bằng các yếu tố dinh dưỡng trong khẩu phần ăn uống cần được chú ý ưu tiên. Ngoài ra, tùy theo tình trạng của mỗi người mà chế độ dinh dưỡng cần phải phù hợp với sức khỏe, tình trạng bệnh lý, khả năng hấp thụ, độ tuổi,… Đối với bệnh nhân viêm da tiết bã cũng có những chú ý riêng cần biết về chế độ dinh dưỡng.

I. Bị bệnh viêm da tiếp xúc nên ăn gì

Đối với bệnh nhân mắc viêm da tiếp xúc, việc kiêng cử rất cần chú ý, nhất là với những bệnh nhân là trẻ nhỏ. Theo các chuyên gia, người mắc bệnh viêm da tiếp xúc rất cần bổ sung các thực phẩm có omega -3, quercetin, probiotic, các vitamin, nước và các vi chất,…

Một số nhóm thực phẩm tiêu biểu khuyến nghị cho bệnh nhân viêm da tiếp xúc gồm có:

1. Các loại dầu thực vật, dầu cá

Một số loại dầu thực vật như dầu hạt lanh, dầu anh thảo, dầu cá,… có chứa rất nhiều omega -3, omega -6 và một số acid béo giúp giảm các triệu chứng viêm sưng. Thành phần của các loại thực vật, dầu cá còn có nhiều protaglandin, acid gamma – liolenic giúp giảm các yếu tố sưng, viêm ngoài da.

Bạn có thể bổ sung các loại dầu thực vật, dầu cá với hàm lượng từ 2 – 3 g (khoảng 1 muỗng) phối hợp cùng các loại thực phẩm khác để đảm bảo đủ chất và giúp đa dạng trong khẩu phần ăn của bạn.

các loại thực phẩm giàu omega -3
Tinh dầu hạt lanh, dầu anh thảo, dầu cá,… là những thành phần có lợi cho sức khỏe của bạn với nhiều omega -3

2. Các thực phẩm giàu kẽm

Người bị viêm da tiếp xúc rất cần bổ sung kẽm để hỗ trợ tổng hợp protein, từ đó giúp cho các vết thương sớm được chữa lành hơn. Bạn có thể bổ sung những thực phẩm giàu kẽm như:

  • Một số loại đậu, nhất là đậu Hà Lan
  • Các loại thịt lợn, bò, gà (vừa cung cấp đạm vừa cung cấp kẽm giúp tổng hợp đạm)
  • Gạo, bột yến mạch,…

*Lưu ý: mặc dù các thực phẩm giàu kẽm có lợi cho người bị viêm da tiếp xúc, tuy nhiên cũng không nên dùng quá nhiều thực phẩm chứa kẽm. Tốt nhất bạn không nên dùng quá 30mg kẽm mỗi ngày

viêm da tiếp xúc nên ăn thực phẩm giàu kẽm
Một số loại thực phẩm giàu kẽm rất có lợi cho việc tổng hợp protein, giúp phục hồi thương tổn trên da tốt hơn

3. Thực phẩm giàu quercetin

Quercetin là một loại flavoinoid thực vật, có trong nhiều loại quả, rau. Đây là một chất chống oxy hóa và kháng histamine tự nhiên khá tốt. Khi sử dụng có thể giúp giảm viêm, giảm mức độ histamine trong cơ thể. Từ đó cải thiện được các triệu chứng khó chịu, ngứa ngáy không mong muốn. Bạn có thể bổ sung quercetin bằng một số loại thực phẩm như:

  • Táo
  • Việt quất
  • Anh đào
  • Bông cải xanh hoặc bông cải trắng
  • Cải xoăn
  • Rau bina (rau chân vịt)

Không chỉ cung cấp flavonoid tốt cho da, các loại thực phẩm này cũng giúp cho cơ thể bạn bổ sung một lượng chất xơ, các vitamin, khoáng chất và nước cho cơ thể. Bạn có thể phối hợp các loại thực phẩm này trong các món trộn, món xào, canh (với rau) và các món tráng miệng (với trái cây).

thực phẩm giàu chất chống oxy hóa cho bệnh nhân viêm da tiếp xúc
Bệnh nhân viêm da tiếp xúc nên bổ sung các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp

4. Thực phẩm chứa probiotic

Probiotic không chỉ là thành phần có lợi cho hệ tiêu hóa mà còn rất tốt cho hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa các đợt dị ứng gây ảnh hưởng xấu đến làn da. Bạn có thể bổ sung probiotic cho cơ thể bằng nhiều loại thực phẩm khác nhau như:

  • Sữa chua (tốt nhất nên dùng loại không đường)
  • Các loại súp miso
  • Phô mai loại mềm
thực phẩm giàu probiotics cho người viêm da tiếp xúc
Sữa chua là một trong những thực phẩm giàu probiotic, thân thiện với làn da và còn giúp cải thiện vóc dáng

Bạn có thể bổ sung một số thực phẩm được khuyến nghị phía trên và phối hợp với những thực phẩm khác để tạo sự phong phú trong các bữa ăn hằng ngày cũng như đảm bảo đủ dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, bên cạnh một số thực phẩm có lợi được khuyến nghị, bạn cũng nên chú ý kiêng một số sản phẩm trong phần dưới đây.

II. Mắc bệnh viêm da tiếp xúc kiêng ăn gì

Nguyên tắc chung về ăn uống khi bị viêm da tiếp xúc là tránh tối đa các loại thực phẩm có thể gây kích ứng, dị ứng, ngứa ngáy khó chịu. Những thực phẩm này có thể khiến cho lượng histamine được giải phóng bởi tế bào mast dưới da tăng cao, từ đó dẫn đến tình trạng viêm nặng hơn. Mặt khác, các loại thực phẩm gây ngứa có thể khiến cho bạn gãi. Điều này cũng không tốt cho làn da của bạn vì dễ gây nhiễm trùng, nhiễm khuẩn.

Trong thời gian bị viêm da tiếp xúc, để bảo vệ sức khỏe làn da, bạn nên kiêng một số loại thực phẩm dưới đây:

1. Rượu bia

Rượu bia là nhóm thức uống kiêng cữ hàng đầu khi bị viêm da tiếp xúc cũng như nhiều bệnh lý khác. Nguyên nhân là do thành phần của rượu bia có rất nhiều ethanol, dễ gây ra mẫn ngứa khó chịu do gan phải tăng cường giải độc và đẩy ethanol ra ngoài. Điều này sẽ khiến cho vùng da của bạn dễ bị ngứa ngáy, khó chịu nhiều hơn.

Mặt khác, việc sử dụng các loại thức uống có cồn khi đang bị viêm da tiếp xúc cũng góp phần ảnh hưởng xấu đến hệ thống miễn dịch của bạn, khiến cho tình trạng da tệ hơn. Ảnh hưởng của rượu bia cũng khiến cho sức khỏe của nhiều cơ quan khác trong cơ thể bạn bị ảnh hưởng xấu.

kiêng rượu bia khi bị viêm da tiếp xúc
Rượu bia có thể làm trầm trọng hơn tình trạng viêm da tiếp xúc đồng thời ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

2. Các thực phẩm dễ gây dị ứng

Tùy theo cơ địa của từng bệnh nhân mà các loại thực phẩm gây kích ứng, dị ứng có thể cũng khác nhau. Mỗi người cũng có thể dị ứng với một hoặc nhiều thực phẩm gây dị ứng. Những loại thực phẩm dễ gây dị ứng gồm có:

  • Những loại hải sản, tôm, cua, cá,…
  • Thức ăn đóng hộp
  • Một số loại hạt
  • Các loại thức ăn nhiều gia vị cay nóng,…
  • Và nhiều loại thực phẩm dễ gây dị ứng khác

Đây là những loại thực phẩm được khuyến cáo không nên ăn vì có thể gây ảnh hưởng đến da, khiến cho quá trình điều trị cũng như phục hồi thương tổn trên da gặp nhiều khó khăn. Nếu đã có tiền sử dị ứng với các thực phẩm này bạn nên cẩn thận để tránh ảnh hưởng xấu đến làn da.

kiêng hải sản khi bị viêm da tiếp xúc
Hải sản là một trong những thực phẩm dễ bị dị ứng, không tốt cho làn da, nên kiêng khi viêm da tiếp xúc

III. Những lưu ý khi bị bệnh viêm da tiếp xúc

Với bệnh nhân mắc viêm da tiếp xúc, cần đặc biệt chú ý một số vấn đề trong chăm sóc và bảo vệ da, bao gồm:

  • Hạn chế gãi lên bề mặt da trong thời gian mắc bệnh viêm da tiếp xúc vì có thể gây ra tình trạng trầy xước, nhiễm trùng da
  • Tránh tiếp xúc trực tiếp với các yếu tố dễ gây ra tình trạng kích ứng da như các hoá chất, côn trùng, yếu tố thời tiết, môi trường,…
  • Tránh hút thuốc lá để không gây ảnh hưởng xấu cho hệ miễn dịch của cơ thể, ảnh hưởng xấu đến làn da
  • Cẩn thận với các hoạt động mạnh, gây nóng bức cơ thể, làm đổ mồ hôi nhiều vì có thể gây ngứa ngáy và tấy da
  • Lựa chọn các loại trang phục phù hợp với điều kiện thời tiết và không gây khó chịu cho làn da
  • Chú ý thăm khám định kỳ theo chỉ định của bác sĩ để tránh những ảnh hưởng xấu cho làn da

Trên đây là một số lưu ý bạn cần biết để giải đáp cho thắc mắc viêm da tiếp xúc nên ăn gì và kiêng gì?. Dùng các thực phẩm phù hợp kết hợp với các biện pháp chăm sóc da là một trong những biện pháp hiệu quả để giúp kiểm soát tình trạng thương tổn trên da do viêm tiếp xúc gây ra. Hi vọng những thông tin này có thể giúp bạn xây dựng được thực đơn với các loại thực phẩm phù hợp, ngon miệng mà không sợ ảnh hưởng đến làn da.

BTV Hùng Cường

Dành cho bệnh nhân viêm da tiếp xúc:

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *